vegatales

Por: Domenico PavoneEl uso de pesticidas es una actividad común en la agricultura convencional en muchas partes del mundo.  Si bien ayudan a controlar plagas y enfermedades para poder producir alimentos, su presencia incluso residual, se reconoce como un peligro para la salud. En estos momentos se realiza mucha investigación para reducir su uso por métodos más amigables como el manejo biológico de cultivos agrícolas, pero su aplicación aún no está muy extendida. Mientras este tipo de técnicas se convierten en la norma, debemos prestar mucha atención al lavado de nuestras frutas y vegetales para evitar intoxicarnos con estos residuos…