subtilis

Por Luis MartínezLa forma como se producen los alimentos está cambiando, y los microorganismos llegaron para quedarse. Descubre como la bacteria Bacillus  se ha convertido en una aliada para los productores agrícolas y un bioinsumo esencial para el desarrollo sostenible.Los agroquímicos y la saludEl uso de agroquímicos por muchos años ha demostrado su efecto perjudicial sobre el ambiente y la salud tanto de los operadores como de los consumidores. Todo esto conlleva a la desconfianza de la factibilidad de su uso a lo largo del tiempo y ha promovido el desarrollo de estrategias alternativas que permitan la sustitución parcial o…