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La asociación de cultivos es una técnica antigua que combina de forma armónica varias especies vegetales en un mismo agroecosistema  rompiendo el esquema de monocultivo. Esta visión podría ayudarnos en el combate de plagas y enfermedades y disminuyendo el uso de agroquímicos tóxicos y contaminantes.El monocultivo es una estrategia de producción agrícola a gran escala que implica la siembra de una sola especie vegetal. La gran desventaja de esta estrategia es que si el cultivo es susceptible a una plaga o enfermedad, este se convertirá en una fuente de alimento y resguardo casi infinito. Además, no existen barreras que impidan…